Ab-Hof-Verkauf

Ab-Hof-Verkauf ist die Bezeichnung für den Verkauf landwirtschaftlicher Produkte direkt vom Erzeuger. Der landwirtschaftliche Betrieb übernimmt somit die Aufgabe des Einzelhändlers. Ab-Hof-Verkauf spielt aufgrund des Trends hin zu ökologischen Produkten eine zunehmend wichtigere Rolle.